Ваш город
По вашему запросу ничего не найдено.
Города России
Области России
0
Поиск

Предприятия гостиничного типа

Экспертами Всемирной Организации Торговли уже давно утверждена классификация средств размещения туристов, в целях оказания надлежащих услуг в той или иной сфере туристического бизнеса. Таким образом, предприятия гостиничного типа стали неотъемлемым фактором в развитии индустрии туризма. А качество услуг, оказываемых в них напрямую влияет на рост или падение конкурентоспособности того или иного отеля.

Такие предприятия делятся на три основных группы: гостиницы и аналогичные им предприятия, социальные предприятия и специализированные. Но основное средство размещения туристов всё же присвоили себе гостиницы, отели, мотели и все аналогичные заведения.

Гостиницы могут располагаться, как и в центре города, так и на пляжных курортах на берегу моря. Зависимость категории гостиницы от места положения никак не просматривается. А вот, наличие определенного количества номеров, их обустройство, наполнение различными аксессуарами и предоставление разнообразных услуг – это и определяет тип гостиницы, и ее популярность.

Самыми комфортабельными считаются гостиницы с большим количеством звезд. Ведь сервис в них и обслуживание высочайшего качества. Поэтому отдых, равносильно, как и работа, в 5-звездочном отеле – это предел мечтаний.

Количество номеров в предприятии

Для каждого гостиничного предприятия количество номерного фонда будет разным, и это зависит именно от интенсивности потребления услуг.

Например, таймшеры рассчитаны на самое низкое количество номеров – всего 50-250. Номер тут выглядит почти так же, как и в курортных гостиницах, а его цена зависит от сезонности местности, в которой он находится и, срока аренды номера. Кстати, таймшеры, это одни из самых долгосрочных арендодателей. Ведь номер используется туристом на протяжении минимум 10 лет, но в четко обусловленные «свои» проплаченные недели. Клиент сам выбирает эти недели.

Курортная гостиница вмещает в себя около 100-500 номеров. Это основной вид размещения туристов, и обычно она находится в местах с красивой природой и внешним оформлением прилегающей территории. Предоставляет своим отдыхающим традиционный список услуг, и имеет на своей территории многие развлекательные сооружения.

Следующий вид гостиничного предприятия предназначен не для долгосрочного отдыха, а скорее, служит комфортным ночлегом в дороге. Мотели имеют в своем арсенале 150-400 номеров, и рассчитаны для авто путешественников, покинувших город. Поэтому и располагаются они недалеко от автотрасс и магистралей. Цены на номера мотеля чаще всего доступные, но вот питание в эту стоимость не включено.

Ну и, самый крупный вид принадлежит гостиницам и отелям, хотя те в свою очередь распределяются по категориям. И уже в зависимости от категории, они предоставляют те или иные услуги, и разнятся по количеству номеров для своих отдыхающих.

Класс предприятия

На сегодняшний день существует очень много классификаций гостиничных предприятий, но для нас более привычна и известна структура «звезд» – распространенная европейская система, благодаря которой гостиницы делятся на категории от одной до пяти звезд. Именно эта структура и используется в большинстве стран мира.

При этом количество звезд у гостиницы зависит от многих факторов. В-первую очередь, это диапазон предоставляемых услуг и количество персонала в штате. Чем больше звезд, тем более обширны услуги и лучше их качество, и тем больше людей задействовано для их выполнения. Во-вторых, наличие в каждом номере определенных аксессуаров в нужном количестве, будь то полотенца, банные халаты или тремпеля для одежды.

Отель, с большим количеством звезд может предложить своим клиентам дополнительные услуги, которые также буду входить в стоимость проживания. Это может быть услуга массажиста или батлера, или, например, трансфер из аэропорта. А вот гостиницы с наименьшим количеством звезд могут не предоставлять своим туристам даже питание.

В мире существуют еще несколько систем деления гостиниц на классы. Система букв, используемая в Греции, делит гостиницы на 4 класса - А, В, С, D. В Великобритании гостиницам присваивают короны, которые имеют то же назначение, что и звезды. А вот в Индии классифицируют гостиницы в соответствии с баллами, которые ставит комиссия экспертов.

Тип управления предприятием

На выбор системы управлением предприятием всегда влияет множество факторов. Это и форма собственности гостиницы, система качества, применяемая в ней, и даже имеющиеся ресурсы. Но всё-таки можно выделить основные четыре формы управления.

Управление с иностранным менеджментом более применимо в гостиницах, находящихся под контролем международных компаний. Хотя форма собственности может быть и смешанной, то есть иметь российского инвестора. Эти предприятия нацелены на европейские стандарты, поэтому всё, начиная с подбора персонала, производится по евро методикам.

Ведомственные гостиницы управляются государственными министерствами или иностранными посольствами. При этом финансовое урегулирование достигается с одной стороны самоокупаемостью, а с другой – поддержкой этих самых ведомств.

Очень много на туристическом рынке появилось именно частных гостиниц, находящихся в разных формах собственности. В таких предприятиях решения чаще всего принимаются коллегиальным способом, и степень мотивации сотрудников достаточно низкая. Поэтому такие гостиницы очень узнаваемы на рынке, и обладают вполне стандартным набором дополнительных услуг.

Но есть еще и некоммерческие гостиницы. Они создаются без коммерческого уклона на средства учредителей. И предоставляют свои услуги в различных целях – религиозных, культурных, социальных и многих других.

Лучшие предложения