Ваш город
По вашему запросу ничего не найдено.
Города России
Области России
0
Поиск
Вернуться к списку

Эксперты подсчитали стоимость традиционного и вегетарианского оливье в разных городах

Классическое новогоднее блюдо дороже всего обходится москвичам, а вот самые высокие цены на альтернативный салат оливье оказались в Нижнем Новгороде. Сервис «Самокат» проанализировал стоимость ингредиентов для вегетарианского и традиционного оливье в разных регионах страны.

Средняя цена традиционного оливье на трёх человек составила 191 ₽. Самые недорогие ингредиенты для классического рецепта оказались в Нижнем Новгороде. Здесь всё необходимое можно купить в среднем за 188 ₽. Немного дороже обойдётся традиционный оливье жителям Казани — 189 ₽. Самые высокие цены — в Москве (194 ₽) и Санкт-Петербурге (193 ₽). 

Вегетарианский салат оливье стоит в среднем 323 ₽. Это на 41% выше стоимости традиционного новогоднего салата. Дешевле всего необходимые ингредиенты для блюда без мяса можно купить в Казани — 312 ₽. В Санкт-Петербурге альтернативный оливье обойдётся в среднем в 325 ₽, в Москве — 326 ₽. В Нижнем Новгороде стоимость вегетарианского новогоднего салата оказалась самой высокой — 327 ₽. 

Стоимость вегетарианского и традиционного оливье

Город  Средняя цена вегетарианского оливье Средняя цена традиционного оливье
Москва 326 ₽  194 ₽ 
Санкт-Петербург 325 ₽  193 ₽ 
Казань 312 ₽  189 ₽ 
Нижний Новгород  327 ₽  188 ₽ 

Стоимость альтернативного и классического оливье рассчитывалась на один приём пищи для семьи из трех человек — 750 граммов (250 г на одну порцию). Для расчёта средней цены классического салата использовался традиционный рецепт, состоящий из картофеля (150 г), моркови (75 г), яиц (75 г), солёного огурца (75 г), докторской колбасы (187,5 г), зелёного горошка (112,5 г) и майонеза (75 г). В вегетарианской версии блюда колбасу заменили растительным мясом, а майонез — аналогичным постным соусом. Расчёты производились на основе средней стоимости 1 грамма определённого товара в сервисе экспресс-доставки в конкретном городе.

Автор: Валентина Фомина