8 простых рецептов домашних лимонадов

🍋 Лимон + мята

 Что понадобится:

• один лимон;
• 15–20 г свежей мяты;
• 4–8 столовых ложек сахара;
• 1 литр газированной или обычной воды;
• лёд.

Классический лимонад — это дольки лимона, мята и газированная или обычная вода. Лимонные дольки нужно выжать и отправить в воду. Мяту слегка растолочь или мелко порезать для более яркого аромата. Если не любите кислое, лучше добавить сахар.

Ещё один вариант — почистить лимон и варить лимонную цедру в 200 миллилитрах воды около пяти минут на слабом огне. Затем разбавить водой до 1 литра и добавить сок лимона и мяту. Вкус получится более насыщенный и терпкий.

💸 Цена: 87 ₽ (лимон — 30 ₽, мята — треть упаковки — 43 ₽, сахар — 14 ₽).

💸 Цена аналога: лимонад в кафе «Грабли» — 155 ₽ за 260 мл (596 ₽ за литр).

🍊 Апельсин + розмарин

Что понадобится:

• два апельсина;
• 10 г розмарина (пара веточек);
• 6 столовых ложек сахара;
• 1 л газированной или обычной воды;
• лёд.

Если хочется экспериментов, то вместо мяты в классический лимонад можно добавить пару целых веточек свежего розмарина, предварительно их лучше слегка растолочь и залить половиной стакана кипятка на 15 минут (потом эти полстакана добавить в лимонад). Два апельсина нужно порезать дольками, выжать их сок в литр воды и кинуть туда же. Сахара можно класть меньше, чем в лимонный лимонад, потому что апельсин слаще, — до 6 столовых ложек.

💸 Цена: 92 ₽ (два апельсина — 30 ₽, розмарин — четверть упаковки — 50 ₽, сахар — 12 ₽).

💸 Цена аналога: лимонад в кафе «Грабли» — 155 ₽ за 260 мл (596 ₽ за литр).

🌿 Тархун

Что понадобится:

• один лимон;
• 20–30 г тархуна;
• 4–8 столовых ложек сахара;
• 1 л газированной воды;
• лёд.

Найти свежий тархун ещё сложнее, чем розмарин. Проще всего заказать его онлайн, чтобы не бегать по магазинам. Зато появится шанс воссоздать вкус детства. Кстати, тархун также называют эстрагоном.

Для лимонада тархун (пару пучков) можно растолочь или мелко порезать (можно в блендере). Затем добавить сахар по вкусу, около 4–8 столовых ложек, залить стаканом кипятка и подождать около получаса. Выжать сок одного лимона в смесь, добавить литр газированной воды и лёд.

💸 Цена: 177 ₽ (лимон — 30 ₽, тархун — около 100 ₽, сахар — 14 ₽, литр газированной воды — 33 ₽).

💸 Цена аналога: тархун «Черноголовка» — 99,9 ₽.

🌱 Чай + лёд

Что понадобится:

• половина лимона;
• 5 пакетиков ромашкового чая или 3–5 пакетиков чёрного чая;
• 4–8 столовых ложек сахара;
• 1 л негазированной воды;
• лёд.

Лимонад можно сделать из обычного чая. Нужно дождаться, когда он остынет, добавить немного воды и лёд. По желанию можно добавить сахар (4–8 столовых ложек) и половину лимона — это спасёт ситуацию, если у чая окажется не слишком яркий вкус. Лимон лучше подходит для лимонада из чёрного чая.

💸 Цена: 38 ₽ (ромашковый чай, 5 пакетиков — 26 ₽, сахар — 12 ₽).

💸 Цена аналога: чай Липтон — 99,99 ₽ за литр.

🥒 Огурец + мята

Что понадобится:

• два огурца;
• 4 веточки мяты (20–30 г);
• 1 л газированной воды;
• лёд.

Такой лимонад идеален, когда хочется чего-то освежающего, но некислого и несладкого. Огурец нужно нарезать кружочками, добавить листочки мяты и немного льда. Воду лучше взять газированную.

💸 Цена: около 87 ₽ (литр газированной воды — 33 ₽, два огурца — около 20 ₽, мята — четверть упаковки — 32 ₽).

💸 Цена аналога: чай Липтон — 99,99 ₽ за литр.

🍏 Яблоко + базилик

Что понадобится:

• два зелёных или красных яблока;
• половина лимона;
• 20 г зелёного базилика;
• 1–2 киви (по желанию);
• 4–6 столовых ложек сахара;
• 1 л газированной воды;
• лёд.

У яблок не слишком яркий вкус, поэтому для такого лимонада нужно чуть больше времени.

Два яблока надо порезать на небольшие кубики (примерно 2х2 см), базилик порвать руками и всё это залить 500 мл кипятка. Когда остынет, поставить в холодильник на ночь (достаточно нескольких часов). Затем смесь процедить, добавить сахар, сок половины лимона и до одного литра газированной воды. Для более яркого вкуса можно измельчить и добавить в лимонад 1–2 киви, тогда можно выжать не половину, а четверть лимона, потому что киви придаст кислинку.

💸 Цена: около 150 ₽ (литр газированной воды — 33 ₽, лимон — 30 ₽, два яблока — около 30 ₽, базилик — половина упаковки — 45 ₽, сахар — 12 ₽).

💸 Цена аналога: ВкусВилл, яблочный газированный напиток «Шорли», 79 ₽ за 500 мл (158 ₽ за литр).

🍉 Арбуз + мята

Что понадобится:

• 500 г мякоти арбуза или больше;
• 4 веточки мяты (20–30 г);
• 4–8 столовых ложек сахара по желанию;
• 1 л газированной или обычной воды.

Съесть огромный арбуз в одиночку тяжело, поэтому можно сделать из остатков необычный лимонад. Из 500 г мякоти арбуза (можно больше) нужно любым образом извлечь сок. Подойдёт блендер, также можно выжать сок через марлю или мелкое сито. Затем добавить пару стаканов воды, лёд и толчёную мяту (4 веточки). По желанию можно добавить 4–8 столовых ложек сахара, но лучше сначала попробовать лимонад без него — сахар может перебить вкус арбуза. Вместо мяты подойдёт и базилик.

💸 Цена: около 194 ₽ (арбуз — около 150 ₽, мята — четверть упаковки — 32 ₽, сахар — 12 ₽).

💸 Цена аналога: напиток «Волчок» с соком арбуза, 77,9 ₽ за 450 мл (173 ₽ за литр).

🍊 Апельсин + имбирь

Что понадобится:

• два апельсина;
• 20–30 г имбиря;
• 5–10 столовых ложек сахара;
• 1 л негазированной воды.

Летняя версия любимого зимнего напитка. Понадобится два апельсина, немного имбиря и 5–10 столовых ложек сахара. Апельсины нужно порезать на дольки, выжать их сок в литр горячей негазированной воды, добавить сахар и мелко нарезанный имбирь. Настаивать лимонад нужно один-два часа.

💸 Цена: около 65 ₽ (два апельсина — 30 ₽, имбирь 30 г —15 ₽, сахар — 20 ₽).

💸 Цена аналога: напиток «Имбирь-лимон» «Черноголовка», 73,99 ₽ за 500 мл (148 ₽ за литр).

Цены на продукты округлены. Мы их искали в магазинах «Перекрёсток» и «Лента» 15 июня 2022 года. Сравнение стоимости домашнего лимонада и напитка из магазина условна, потому что ингредиенты могут различаться. При написании статьи Сравни не сотрудничал с магазинами.

Прощай, Макдоналдс: 5 знаменитых блюд, которые можно приготовить дома

Читать по теме