Исследование: насколько подорожали продукты за 2024 год

Топ-3 продуктов, которые подорожали за 2024 год сильнее всего

Картофель — подорожал на 217,72%

Одним из самых заметных изменений стали цены на картофель. В декабре 2023 года килограмм картофеля в «Пятёрочке» стоил всего 16,99 ₽. Но к февралю 2025 года его цена увеличилась до 53,99 ₽. Это повышение составило целых 217,72%. Резкие скачки цен связаны с сезонностью, погодными условиями и высоким урожаем в предыдущий год.

Лук — подорожал на 100,03%

Лук также не избежал повышения цены — его стоимость увеличилась на 100,03%: с 29,99 ₽ до 59,99 ₽ за килограмм.

Огурцы — подорожали на 97,5%

Ещё один продукт, который подорожал в 2024 году, — огурцы. Их цена за год выросла на 97,5% — с 119,99 ₽ до 236,99 ₽ за килограмм.

Какие ещё продукты подорожали за 2024 год

Повышение цен не обошло стороной и мясные продукты. Например, говядина тушёная «Главпродукт» подорожала на 37,31% — с 259,99 ₽ до 356,99 ₽ за банку. Это можно объяснить ростом цен на корма для скота и изменениями на рынке мяса.

Также значительно подорожало сливочное масло с массовой долей жира 82,5%: его цена увеличилась на 43,75% — с 159,99 ₽ до 229,99 ₽ за 180 грамм.

Яблоки в 2024 году стали дороже на 43,17% — с 94,99 ₽ до 135,99 ₽ за килограмм. Подорожание фруктов во многом зависит от сезонности и сбора урожая в определённых регионах.

Кроме свежих продуктов, в 2024 году подорожали и продукты длительного хранения. Например, соль за год выросла в цене на 77,06% — с 12,99 ₽ до 22,99 ₽ за килограмм. Схожая ситуация с мукой: её цена увеличилась на 50,01% — с 49,99 ₽ до 74,99 ₽ за килограмм.

Чай «Май» тоже стал значительно дороже: упаковка из 25 пакетиков подорожала на 118,21% — с 54,99 ₽ до 119,99 ₽. Это может быть связано с изменениями в ценах на чайный лист и транспортировку.

На какие товары цены не изменились

Не все товары стали дороже. Например, сахар-песок остался на прежнем уровне, цена не изменилась — 59,99 ₽ за килограмм, — что говорит о стабильности на этом товарном рынке.

Кефир тоже не подорожал — цена осталась на уровне 37,99 ₽ за упаковку в 900 граммов. Это может свидетельствовать о более стабильной ситуации в производстве некоторой молочной продукции.

На какие товары цены снизились

Некоторые товары даже стали дешевле. Например, макароны «Макфа» подешевели на 14,67% — с 74,99 ₽ до 63,99 ₽ за упаковку в 450 граммов. Это может быть связано с оптимизацией производственных процессов и изменениями цен на сырьё.

Батон нарезной стал дешевле на 9,62% — с 51,99 ₽ до 46,99 ₽ за упаковку в 380 граммов. Это снижение цен может быть результатом конкуренции между производителями хлебобулочных изделий.

Гречневая крупа упала в цене на 22,29% — с 42,99 ₽ до 33,39 ₽ за упаковку в 900 граммов.

Что влияет на цены

На изменение цен влияют различные факторы. Это и сезонность, и рост цен на сырьё, и внешнеэкономическая ситуация. Например, подорожание картофеля и овощей может быть связано с неблагоприятными погодными условиями, которые повлияли на урожай. Повышение цен на мясо объясняется ростом стоимости кормов для животных и увеличением расходов на транспортировку.

В то же время стабильно низкие цены на сахар и кефир могут быть результатом низкой стоимости сырья и высокой конкуренции между производителями.

Что делать покупателям в связи с подорожанием продуктов

В условиях повышенных цен важно следить за изменениями в магазине. Чтобы сократить расходы, можно обратить внимание на акции и скидки, а также сравнивать цены в разных магазинах.

Общие рекомендации:

Больше текстов о том, как сохранить деньги в условиях роста цен, можно прочитать в телеграм-канале журнала Сравни.

Исследование: насколько подорожали продукты в 2023 году

Читать по теме

Стоимость продуктов фиксировали 14 февраля 2025 года в магазине «Пятёрочка» в Москве. При написании этой статьи мы не сотрудничали с производителями товаров и магазином.