Готовая еда, виш-листы и упаковка: как не тратить лишнее на Новый год

Еда

Составить меню и трезво оценить свои силы

Если из года в год вам приходится доедать «тазики» с майонезными салатами всю праздничную неделю — или, что ещё хуже, выбрасывать остатки еды, — то пора пересмотреть новогоднее меню. Пересчитайте количество гостей и проведите опрос, что и сколько готов съесть каждый. Может выясниться, что всем уже надоел традиционный набор из оливье, селёдки под шубой и бутербродов со шпротами, а готовить вы их продолжаете всего лишь по привычке.

Часть блюд из традиционного меню можно заменить закусками, нарезками, снеками и фруктовой тарелкой. Так гости точно не останутся голодными, а у хозяев исчезнет страх перед пустым праздничным столом в разгар веселья.

Покупать продукты заранее и строго по списку

В последние два декабрьских дня в магазины набиваются толпы и сметают всё на своём пути. Сложно не поддаваться панике («сейчас все мандарины разберут»), не накупить лишнего («возьму для салата две банки горошка на всякий случай») и не соблазниться скидками («шампанское со скидкой 45%, беру пять бутылок»).

Покупать продукты логичнее в несколько этапов. Большинство товаров можно приобрести за неделю-две до Нового года: напитки, консервы и соленья, овощи и некоторые фрукты, соусы, замороженные продукты, фабричные сладости, яйца, сырокопчёная колбаса. Также можно придерживаться стратегии «лучше докуплю», то есть взять для вашего меню и количества гостей минимальную продуктовую корзину — и, если понадобится, пополнить её, когда пойдёте в магазин за скоропортящимися продуктами накануне праздника.

Заказать доставку продуктов на дом

Альтернативный способ избежать очередей и пробок. Поход в гипермаркет можно заменить доставкой из интернет-магазина (пример сервисов для Москвы — «Утконос», «Перекрёсток», «О’Кей», iGooods.ru). Заодно так будет проще противостоять спонтанным покупкам. Заранее уточните время и стоимость доставки: возможно, перед Новым годом они увеличатся.

Ещё один вариант — заказать набор продуктов к уже готовому новогоднему меню. Пакеты с продуктами вам привезут заранее, и к каждому блюду будет прилагаться подробный рецепт (в том числе со временем для готовки). Вот примеры подобных наборов для Москвы (информация актуальна на 9 декабря 2019 года):

• Elementaree. Набор 1: цыплёнок, оливье и профитроли — 3710 ₽ (3520 ₽ со скидкой). Набор 2: ростбиф, оливье и профитроли — 5010 ₽ (4760 ₽ со скидкой). Набор 3: осётр, оливье и профитроли — 6020 ₽ (5720 ₽ со скидкой). Все наборы — на 4–5 человек. Дополнительно можно заказать салаты (например, селёдку под шубой или салат с креветками), сладости (кексы, пряничный домик, торт), закуски (солёный лосось, мандарины, сырная тарелка).

•  «Яндекс.Шеф». Набор 1: курица, антипасти с овощами, сыром бри и оливками, бриошь с камамбером — 3878 ₽ (3490 ₽ со скидкой). Набор 2: говядина с овощами гриль и шампиньонами, сморреброд и чизкейк — 6100 ₽ (5490 ₽ со скидкой). Набор 3: лосось с картофелем, салат с артишоками, говядиной и сулугуни, паштет из куриной печени с джемом и хлебцами — 6656 ₽ (5990 ₽ со скидкой). Набор 4: свинина с овощами, волованы с куриным жюльеном, жареные баклажаны с вялеными томатами и сыром — 5322 ₽ (4790 ₽ со скидкой). Набор 5: фаршированная утка, салат с тунцом, брускетты с ростбифом и хумусом — 6433 ₽ (5790 ₽ со скидкой). Каждый набор — на 4 персоны. Дополнительно можно заказать салаты (оливье, селёдку под шубой), закуски и десерты.

• «Шефмаркет». Блюда на выбор: лосось с картофелем — 3675 ₽, говядина с картофелем — 3360 ₽, утка — 2205 ₽, оливье с раковыми шейками — 1680 ₽, сельдь под шубой — 399 ₽ и т. д.

Наборы еды привозят в последние 2–3 дня перед Новым годом. Делать заказы лучше заранее, потому что перед Новым годом большинство сервисов повышает цены.  

Подарки

Составлять виш-листы

Чтобы не дарить ненужное, договоритесь с друзьями создать виш-листы, или списки желаемых подарков. Виш-листы не обязательно «убивают» сюрпризы: можно сделать список большим и неконкретным, например, прописать только категории товаров (блокнот, кружка, книга русского писателя) и оставить дарителю пространство для выбора. А можно, наоборот, составить максимально точный список с фотографиями и даже ссылками на магазины. Ещё хорошая идея — создать «анти-виш-лист» с подарками, которые вам точно не пригодятся.

Играть в Тайного Санту

Если вы празднуете Новый год в большой компании, то можно сыграть в анонимный обмен подарками — Тайного Санту (или Секретного Санту). Так в назначенный день вы подарите хороший подарок кому-то одному — вместо того, чтобы покупать мелкие безделушки каждому из компании.

Традиционный способ: все пишут свои имена на бумажках и кидают их в мешок, а затем каждый по очереди вытягивает имя своего «подопечного» — человека, которому будет дарить подарок. Стоимость презентов оговаривается заранее. На новогодней вечеринке все подарки кладутся под ёлку (не забудьте подписать имя подопечного).

Современный способ: для жеребьёвки можно использовать специальный сайт. Например, santa-secret.ru, secret-santa.gift или англоязычный elfster.com. Там же можно указать свои пожелания или прикрепить виш-лист.

Дарить деньги или подарочные сертификаты

Это беспроигрышный вариант, пусть и не самый оригинальный. Если хотите выразить своё участие, приложите к подарку открытку с добрыми словами и пожеланиями, — так вас никто не обвинит в невнимательности. В любом случае всегда приятнее получить в подарок «бездушный» конверт, чем очередную статуэтку с символом года.

Читайте по теме: Денежный презент: как устроены подарочные банковские карты

Дарить еду

Хорошая еда — универсальный подарок, который не займёт много места в квартире и не будет собирать пыль. Это могут быть красивые продуктовые наборы, качественный кофе или чай, вкусный сыр, дорогой алкоголь, необычные сладости. Перед тем как выбирать подарок, будет нелишним узнать о пищевых привычках и наличии аллергии у того, кому он предназначается. Впрочем, хорошую еду всегда можно передарить.

Фото и идея: Алла Лунгу

Жертвовать на благотворительность

Можно вообще отказаться от подарков — и вместо этого направить деньги в благотворительный фонд. Сделаете хорошее и доброе дело, а заодно избавите друзей от бесполезных сувениров.

Читайте по теме: Как потратить деньги на благотворительность

Придумать альтернативную упаковку

Одноразовые подарочные упаковки вредят планете, а ещё вполне могут разорить дарителя. Вот несколько идей, как избежать этой неприятности:

• использовать подарочную упаковку, которая у вас уже есть. Помимо стандартных «пакетов с пакетами», во многих домах может найтись «пакет с подарочными пакетами» — положите презент в него, убедившись при этом, что не возвращаете пакет своему прошлогоднему дарителю;

• завернуть подарок в упаковку от цветов. Возможно, у вас дома сохранилась крафтовая или гофрированная бумага, в которую оборачивают букеты. В неё можно завернуть подарок и перевязать его бечёвкой или лентой;

• смастерить коробку самостоятельно. В качестве подарочной упаковки можно использовать, например, коробку из-под обуви, которую следует обернуть цветной плёнкой или бумагой (в том числе из предыдущего пункта);

• положить подарок в авоську. Или, по-модному, в «шопер» — тканевую сумку для переноски покупок. Экологично и практично;

• подарить вообще без упаковки. Если подарок не состоит из нескольких частей и лежит в заводской упаковке (например, электроника или подарочный набор), то его можно вручить лично в руки безо всякой подарочной мишуры.

Украшения

Не покупать новые новогодние украшения

Лучший вариант — пустить в дело ёлочные игрушки, гирлянды и прочий декор, который у вас уже есть. Тогда вам не придётся тратить деньги и покупать новый пластик. Если же вы переехали в новую квартиру или избавились от всего прошлогоднего декора, то попробуйте использовать для украшения природные или недорогие подручные материалы.

Фото и идея: Анастасия Балаганская, автор телеграм-канала Greeny Meany

Большие шишки можно покрыть лаком, краской и блёстками и разложить по дому или повесить на ёлку. Также по квартире можно развесить еловые лапы или сплести венок из веточек. Фонарики и гирлянду — склеить из цветной бумаги. Ёлку можно украсить мандаринами, яблоками и конфетами. Вариант посложнее: сделать солёное тесто, слепить игрушки разных форм, а затем обжечь в духовке и раскрасить. Для украшения также подойдут имбирные пряники с глазурью, которые можно испечь самостоятельно.

Использовать старую искусственную ёлку или купить живую

Живые ёлки экологичнее искусственных — но только если покупать их на городских ёлочных базарах или в магазинах, где могут показать документы на заготовку и провоз. Такие деревья выращивают на специальных плантациях. Искусственные ёлки делаются из пластика и везутся издалека, а значит, наносят вред природе. Так что если у вас дома нет новогоднего дерева (и оно вам точно нужно), то лучше отправиться за живой елью к официальному продавцу.

Но с точки зрения новогодних трат искусственные ёлки — дешевле. Если вы намерены сэкономить и купить пластиковую ель, то выбирайте такую, которая прослужит вам долго. По данным «Гринпис», искусственная ёлка окупает свой экологический след, если её используют в течение 20 лет. Ещё выгоднее и экологичнее поискать пластиковые ёлки на интернет-барахолках (например, на «Авито» или «Юле»).

Самый экономный вариант — вообще обойтись без ёлки. Можно украсить дом еловыми лапами, венками и шишками: они создадут атмосферу и аромат не хуже настоящего дерева.

Устроить рождественскую ярмарку

Украшения и ёлочные игрушки, особенно те, что передаются по наследству, вполне могут надоесть. Хорошая идея — пригласить друзей на предпраздничную вечеринку и обменяться новогодним декором. В качестве развлечения можно устроить мастер-классы по нарезанию снежинок из бумаги или выпечке имбирного печенья.

Наряды

Многие празднуют Новый год несколько раз подряд, например с коллегами, друзьями и родственниками. Если покупать новый наряд на каждую вечеринку, то можно разориться. А ещё есть большая вероятность, что в будущем эта одежда больше ни разу не покинет шкаф: редкий праздничный наряд (особенно новогодний) пригоден для повседневной носки. Вот идеи, как решить такую проблему.

Обменяться одеждой с друзьями

Предложите знакомым, которые носят такой же размер, поменяться с вами праздничными нарядами. Так вы точно не придёте на корпоратив в одном и том же два года подряд — и не потратите на это ни копейки.

Можно устроить предновогодний своп — это вечеринка, на которую гости приносят ненужную одежду. Она должна быть чистой и в отличном состоянии. Обмениваться одеждой на свопе можно бесплатно, а можно — брать символическую плату и, например, жертвовать её на благотворительность.

Посетить секонд-хенд

Если без покупки нового наряда не обойтись, дайте вещам «вторую жизнь». Праздничную одежду, в том числе дизайнерскую, можно найти в секонд-хендах, на интернет-барахолках или в группах по продаже б/у вещей в соцсетях. А после Нового года — сдать (или продать) её обратно. Это экономичный и экологичный вариант.

Взять одежду напрокат

Вечернее платье, костюм или даже смокинг можно взять в аренду. Этот вариант подойдёт тем, кто хочет выглядеть ярко и дорого, но не переплачивать за шикарный наряд. Примеры сервисов в Москве — Next2U, Storydress, Fashion Hunter. Стоимость аренды торжественных нарядов начинается в среднем от 1 тысячи ₽.